Manfaat Wortel Untuk Kesehatan Tubuh

Wortel ialah salah satu jenis sayuran yang sangat baik untuk dikonsumsi sehari-hari, pasalnya banyaknya kandungan Vitamin A yang terdapat dalam wortel dapat membantu tubuh agar tetap sehat setiap waktu dan saat. 

Selain bermanfaat untuk kesehatan, ternyata wortel juga bermanfaat untuk kecantikan loo. Ya sayuran yang memiliki julukan latin Daucus carota ini memang banyak digunakan untuk perawatan kecantikan tubuh.

Manfaat Wortel Untuk Kesehatan Tubuh

Ciri sayuran wortel ialah panjang lonjong dengan warna jingga baik kulit maupun dalamnya, wortel juga termasuk kedalam kategori tumbuhan adas (seperti halnya seledri). Sayuran ini baik dikonsumsi dalam keadaan matang (dimasak) ataupun masih mentah.

Jika matang biasanya wortel dibuat untuk sup, lumpia dll. Namun jika mentah biasanya seseorang mengkonsumsinya dengan cara dibuat jus, jus ini nantinya bermanfaat baik untuk anda yang memiliki masalah gangguan penyakit mata.

Nah sebelum kita masuk keinti artikel yaitu manfaat wortel untuk kesehatan, tak ada salahnya jika kita juga mengetahui apa sajakah kandungan yang membuat sayuran ini bermanfaat untuk tubuh, adapun kandungan yang terdapat pada wortel adalah sebagai berikut:

Daftar kandungan gizi dibawah ini terdapat dalam 100 gram sayuran wortel:

• 37 mg kandungan fosfor
• 1,2 Gram kandungan protein
• 9,3 gram kandungan Karbohidrat
• 39 mg kandungan kalium
• Energi dalam 100 Grm wortel mencapai 42 kal
• Kandungan Air sebanyak 88,2 gram
• Lemak mencapai 0,3 Gram
• Mengandung banyak Vitamin yaitu, A, B1, C
• Serat sekitar 0,9 gram
• Zat Besi sekitar 0,8 mg

Adapun manfaat wortel untuk kesehatan dapat dilihat dibawah ini:

1. Wortel untuk Kesehatan Mata
   Salah satu kandungan vitamin yang terdapat pada sayuran Wortel adalah vitamin A. Nah seperti yang kita tahu bahwa vitamin ini sangat baik untuk kesehatan mata, bagi anda yang memiliki gejala katarak tak ada salahnya mengkonsumsi jus wortel setiap harinya. Dan bagi anda yang sering mengalami pusing karena diakibatkan oleh mata minus, minum jus wortel dapat menghilangkan rasa pusing itu.
2. Menjaga Daya Tahan Tubuh
   Banyaknya Kandungan yang terdapat dalam sayuran wortel juga dapat anda manfaatkan untuk menjaga dan meningkatkan imun tubuh (daya tahan tubuh), selain itu wortel juga bermanfaat untuk mempercepat proses penyembuhan peeradangan dan luka.
3. Wortel untuk menurunkan Kadar Kolesterol
Dengan mengkonsumsi setidaknya 200gram wortel yang masih mentah secara rutin setiap har,i kurang lebih hingga 3-4 minggu, terbukti dapat menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh seseorang hingga 11%. Hal ini didasari oleh adanya kandungan senyawa calcium pectate berjenis seperti serat larut dalam wortel.
4. Wortel mampu membuat sehat kulit
   Secara tidak sadar, orang yang sering mengkonsumsi wortel dapat membuat kulitnya tampak lebih sehat, sehingga tidak kering dan kusam lagi.
5. Wortel untuk Anti Kanker alami
Menurut salah satu hasil penelitian dari pakar Marilyn Menkes, yang dilakukan di Amerika serikat (New York), bahwa seseorang yang memiliki kadar betakaroten rendah dalam tubuhnya sangat rentan terserang oleh penyakit kanker patu-paru. Sehingga beliau menganjurkan bagi seseorang yang memiliki betakaroten rendah untuk memperbanyak konsumsi wortel setiap harinya. Hal ini didukung oleh kandungan betakaroten yang banyak dalam wortel.
6. Dapat Mengatasi Sembelit
   Banyaknya kandungan serat yang ada dalam wortel dapat membantu anda mengatasi susah BAB, atau sembelit hingga 25 persen. Nah bagi anda yang mengalami susah buang air besar, anda dapat mengkonsumsi wortel untuk solusi amannya.

Banyak bukan manfaat wortel untuk kesehatan, nah bagi anda yang menginginkan hidup sehat, wortel bisa anda masukan kedalam salah satu menu makan wajib setiap hari. Pilihlah wortel yang masih segar dan bebas dari obat kimia.

Resep Cara Membuat Bakso Bakar Kecap

Nyami bakso-bakso hehehe, Artikel tentang bakso yang akan saya coba ulas dibawah ini bukan bakso yang biasanya mudah kita jumpai dijajanan kuliner lo. 

Ya, Resep dan cara membuat makanan yang satu ini (bakso bakar) memang tidak seperti biasanya (agak unik), pasalnya bakso yang sering kita jumpai, mungkin berkuah dengan mie namun kali ini Info kesehatan akan mencoba mengulas tentang cara membuat bakso bakar.

Resep Cara Membuat Bakso Bakar Kecap

Dalam proses pembuatan bakso ini memerlukan dua tahap pemprosesan yaitu dengan cara merebus  pentol bakso seperti halnya merebus bakso pada umunya, kemudian dilanjutkan dengan membakar bakso yang sudah dibuat seperti sate (Bakso yang sudah ditusuk-tusuk ketusuk sate).

Bakso bakar biasanya mudah kita jumpai di penjual nasi kucing/angkringan, penyajian bakso bakar juga sudah tidak memerluakan bahan mie kuning ataupun mie putih/bihun, dan sebagai gantinya biasanya penjual menyajikannya dengan sambal kacang, acar timun dan kaldu rasa sapi.

Selain membeli ditukang angkringan anda juga bisa membuat bakso bakar ini sendiri dirumah lo. Nah dari pada kita keburu ngiler pengen mencoba resep ini heheheh, langsung saja kita masuk kepembahasan utama mengenai resep dan cara membuatbakso bakar Kecap plus-plus dibawah ini:

Bahan-bahan dasar yang harus anda persiapkan:

• Tepung sagu dengan ukuran berat 50 Grm
• Daging sapi dengan berat 500 Grm (biar lebih cepat daging sapi yang sudah dicincang halus yah)
• Air bersih secukupnya (air ini berfungsi untuk proses pemasakan pentol bakso pertama)
• Telur ayam cukup 1 butir saja

Bahan-bahan yang harus anda persiapkan untuk dijadikan bumbu bakso bakar (Dihaluskan):

• Garam dapur beryodium secukupnya
• Merica Halus satu sendok makan
• Pala Halus sekitar ½ sendok teh saja
• Bawang putih seperlunya (sesuai selera)
• Kaldu padat dengan farian rasa kaldu sapi, ¼ sendok teh

Bahan olesan:

• Margarin dan kecap manis

Bahan-pelengkap saat bakso bakar akan disajikan:

• Siapkan acar timun
• Siapkan juga lontong, jika tidak ada lontong bisa diganti dengan ketupat
• Dan yang terakhir sambal kacang

Tahap atau proses akhir pembuatan bakso bakar :

1. Langkah pertama, Campur semua bahan dasar untuk membuat bakso dan bahan bumbu yang sudah dihaluskan, kecuali air.
2. Aduk bahan hingga rata dan banting-banting adonan sampai dipegang terasa lembut.
3. Setelah adonan lembut, bentuklah sesuai selera anda, tapi lazimnya pentol bakso ya bulet-bulet heheh, masak mau dibuat kotak, bukan pentol bakso dong namanya :D bercanda.
4. Masak air di panci secukupnya, sambil menunggu adonan selesai dibentuk.
5. Setelah selesai dibentuk dan air sudah mendidih, masukan bakso kedalam air rebusan tadis ampai matang ( biasanya matangnya bakso bisa dilihat jika sudah mulai terapung berarti bakso sudah matang)
6. Angkat Bakso dari panci kemudian tiriskan terlebih dahulu.
7. Ambil tusuk sate lalu masukan bakso kedalam tusuk sate.
8. Bakar bakso diatas bara api sampai matang kecoklatan, dan sambil dibolak balik dikasih olesan mentega dan kecap manis.
9. Setelah bakso berubah warna kuning angkat dan sajikanlah dengan bahan pelengkap tadi.
10. Tara bakso bakar plus-plus siap untuk disantap

Demikianlah resep makanan kali ini jika terdapat salah dalam penulisan kata, atau kurang lengkap saya mohon maaf, selamat mencoba dan semoga berhasil (^_^)

Selain resep makanan diatas anda juga bisa membaca artikel resep kuliner seperti dibawah ini: 

• Cara membuat kue nastar enak dan mudah
• Cara membuat ice cream rasa coklat
• Cara membuat Puding buah
• Dan resep membuat donat empuk dan enak

Cara Membuat Ice Cream Rasa Coklat

Hello, kali ini blog Info kesehatan akan mencoba membahas dan mengulas Resep membuat ice cream yang bisa kita coba dirumah masing-masing, cara membuat es cream juga tergolong tidak terlalu sulit.

Hmmm siapa sih yang tak kenal dengan makanan yang satu ini (es cream)? Ya, ice cream memang sudah tidak asing lagi dikalangan masyarakat kita, ice cream memang terkenal akan kelezatan rasa dan nikmat jika di konsumsi saat cuaca sedang terik.

Cara Membuat Ice Cream Rasa Coklat

Sebenarnya banyak cara untuk menikmati rasa nikamatnya es cream, baik membelinya di toko ice cream atau supermarket terdekat dari rumah anda, cara ini tergolong sangat praktis hanya tinggal pergi dan membelinya saja anda bisa mendapatkan ice cream.

Namun jika anda merupakan salah satu seseorang yang gemar atau memiliki hobi dibidang kuliner, dan ingin mencoba membuat es cream sendiri dirumah tak ada salahnya jika membaca step-by-step cara membuat ice creamdibawah ini.

Membuat es cream sendiri selain memiliki tantangan tersendiri, juga bisa menjamin akan kualitas dan ke higenisan bahannya. Sehingga anda bisa tetap sehat saat pengonsumsiannya.

Nah kali ini saya sebagai admin ingin mencoba mengulas caramembuat Ice cream rasa cokelat, dimana ice cream ini sangat digemari ketimbang rasa ice cream lainnya.

Resep dan Cara Membuat Ice Cream rasa Cokelat

Bahan yang harus dipersiapkan sebelum masuk ketahap selanjutnya:

• Telur ayam sebanyak 6 butir telur, dan pisahkan antara kuning telur dari putihnya, (kita nanti hanya membutuhkan kuning nya saja, jadi putih telur bisa kita dadar untuk lauk makan heheh)
• Gula pasir sebanyak 175 grm
• Dark cooking chocolate yang sudah cincang kasar sebanyak 250 gram
• Whipped cream dairy cair sebanyak 600 mililiter (cream kental)
• Bubuk coklat dengan takaran sebanyak 30 gram
• Susu cair 300 ml ( pilih jenis susu full cream)
• Vanili essence atau pengharum makanan ½ sendok teh.

Adapun cara pengaplikasian atau cara pembuatannya adalah sbb:

1. Siapkan panci lalu masukkan susu cair serta pengharum makanan (vanili), kemudian panaskan susu diatas api kecil.
2. Siapkan bubuk coklat kemudian campur bubuk dengan susu yang sudah dipanaskan sekitar 50 ml. Aduklah sampai bubuk coklat larut atau berubah menjadi encer.
3. Langkah selanjutnya masukan coklat yang sudah diencerkan tadi ke dalam panci (dicampur dengan susu yang sudah dipanaskan pertama), masak dan aduk perlahan hingga mendidih. Lalu angkat panci dari atas kompor.
4. Campurkan antara gula pasir dangan kuning telur kocok kedua bahan menggunakan bantuan mesin pengaduk mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih selama 3 menitan, atau sampai kuning telur dan gula mengental dan berubah warna menjadi pucat;
5. Ambil dan Tuangkan susu-cokelat kedalam adonan kocokan kuning telur dan gula tadi, aduk hingga bahan tercampur rata/mengental.
6. Masak adonan yang sudah tercampur tadi kedalam panci kemudian masak adonan di atas kompor ber api kecil kurang labih 3-4 menit/ hingga adonan mengental.
7. Selah dimasak kurang lebih 3 menit, tunggu adonan hingga mengeluarkan gelembung-gelembung kecil, lalu tambahkan cincangan kasar dark cooking chocolate kedalamnya.
8. Kemudian Angkat panci, lalu aduk dark coklat hingga terlihat licin atau meleleh;
9. Campur adonan no 6 dengan no 8, campur hingga merata.
10. Nah adonan siap untuk Masukkan ke dalam mesin pendingan (freezer) selama 3 jam, setelah itu keluarkan adonan dan haluskan lagi menggunkan mixer kurang lebih 5 menit atau sampai adonan lembut.
11. Anda dapat mengulangi langkah no 9, 3-4 kali sehingga hasilnya bisa lebih lembut.
12. Langkah terakhir masukan adonan kembali kedalam mesin pendingin sampai adonan beku.
13. Tara ice cream rasa coklat  siap untuk disajikan.

Itulah cara dan resep membuat ice cream, memang cara ini sedikit menguras waktu namun tentunya ada kepuasan tersendiri jika berhasil membuatnya., anda juga dapat mencoba membaca resep lainnya yaitu resep cara membuat bolu kukus, dan resep membuat donat.

Resep dan Cara Membuat Pudding Buah Campur

Resep Cara membuat pudding buah campur mudah dan praktis. HMM jika mendengar kata pudding pasti yang terlintas dipikiran kita adalah nyamiii, enak, lezat dan maknyosss hehehe. Makanan yang satu ini biasanya menjadi salah satu hidangan yang disuguhkan untuk acara penutup makan-makan.

Resep dan Cara Membuat Pudding Buah Campur

Puding umumnya dibuat dari bahan utama agar-agar dengan campuran buah-buahan, susu dan bahan-bahan lainnya, cara pembuatan makanan yang satu ini umumnya dibuat dengan cara di rebus kemudian dimasukan kedalam cetakatan (hampir sama dengan membuat agar-agar)

Sebenarnya didalam dunia kuliner, pudding memiliki banyak farian pilihan rasa dan cara penyajiannya, namun kali ini saya akan mencoba mengulas cara membuat pudding buah campur, sehingga hasil dari makanan ini lebih berwarna namun tetap sehat untuk dikonsumsi.

Nah tak usah panjang lebar,langsung saja masuk kepembahasan utama yaitu tentang cara membuat pudding buah campur dan berikut beberapa langkah yang harus anda kerjakan untuk membuatnnya:

Bahan-bahan yang harus anda persiapkan terlebih dahulu :

• Air putih bersih sekitar 500 mililiter
• Agar-agar putih dan Agar-agar HIJAU masing-masing satu kemasan
• Gula pasir 200 gram (pisah menjadi 2 bagian)
• Penambah rasa ( vanili 1 sdt)
• Susu cair 500 mililiter
• Perasa buah-buahan esens stroberi, jika tidak suka dengan rasa ini boleh diganti dengan rasa buah lainnya, siapkan secukupnya.
• Buah kalengan 300 gram, kemudian tiriskan buah dari airnya ( jika anda ingin lebih sehat gunakan buah-buahan segar dan potong kecil-kecil sesuai selera anda)

Cara Membuat Pudingnya :

• Siapkan Loyang cetakan pudding yang sudah dibersihkan terlebih dahulu dan dibasahi dengan sedikit air.
• Masak menjadi satu antara agar-agar (pilih satu jenis saja baik merah atau putih) kedalam air, kemudian masukan gula pasir, penambah rasa vanili, buah kalengan, dan aduk semua bahan hingga tercampur rata, (masak hingga mendidih yahh)
• Angkat bahan  yang sudah mendidih dan masukan kedalam Loyang atau cetakan pudding sekitar setengah cetakan dan biarkan bahan membeku. Sisihkan puding ini terlebih dahulu.
• Langkah selanjutnya masak gula pasir, susu cair, sisa agar-agar, sampai mendidih kemudian angkat dan tambahkan perasa buah esens stroberi aduk sampai merata.
• Tuangkan keatas pudding buah yang sudah membeku dan simpan pudding didalam lemari pendingin (freezer) sampai pudding membeku.
• Angkat pudding, tara puding siap untuk anda sajikan.

Itulah sedikit tips dan resep untuk membuat puding buah mudah bukan??? jika iya selamat mencoba, semoga berhasil, jika ada salah penulisan mohon maaaf. Baca juga resep makanan lainnya, resep cara membuat donat, dan resep cara membuat bolu kukus pelangi.

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi

Apakah anda seseorang yang hobi berexperimen membuat aneka makanan (kue)?. Jika ia pada kesempatan kali ini Info kesehatan akan mencoba sedikit tips resep dan cara membuat kue bolu kukus yang mungkin bisa membantu dan bermanfaat buat kita semua (khususnya para wanita pencinta kuliner kue).

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi

Bolu kukus pelangi sebenarnya masih terkategori kedalam kue bolu dan caranya hampir sama, namun jika di dalam bolu biasanya umumnya hanya menggunakan satu warna entah coklat cream atau dengan warna lainnya, hal ini berbeda pada bolu kukus pelangi. yaaa!!! Sesuai namanya bolu ini memiliki beberapa warna sesuai dengan ke inginan dan variasi kita untuk memadukan warna.

Adapun cara pembuatan dan resep dari kue bolu kukus adalah sebagai berikut,semoga artikel kali ini bisa bermanfaat untuk rekan-rekan semua :

Resep bahan Bolu Kukus Pelangi yang harus anda persiapkan:

• Telur Ayam (pilih ayam kampung ) 6 butir telur
• Gula Pasir 200 gram
• Tepung Terigu 200 gram
• Garam halus beryodium setengah Sendok the saja
• Santan kelapa Kental yang masih murni 80 mililiter
• Minyak Sayur 50 mililiter
• Emulsifier 1 sendpk makan, fungsi bahan ini adalah untuk membuat adonan agar bisa lembut. Adapun berbagai merek yang bisa anda dapatkan dipasaran seperti: TBM, Ovalet,  Spontan 88, serta masih banyak bahan emulsifier lainnya yang beredar dipasaran.
• Jika anda sudah mencari kesana kemari emulsifier dipasaran namun tidak menemukan, anda bisa menggantinya dengan bahan yang fungsinya mirip dengan Emulsifier yaitu Baking Ingredient.
• Dan bahan terakhir yang harus anda persiapkan adalah Pewarna makanan yang ingin anda terapkan di kue bolu.

Langkah – langkah yang harus anda kerjakan untuk  membuat kue bolu kukus pelangi :

• Campur bahan antara emulsifier, garam, gula pasir dan telur ayam kampung mengunakan mixer, hingga tercampur benar benar merata atau adonan sampai benar-benar mengental dan berubah warna menjadi pucat.
• Kemudian tuangkan terigu terigu ke dalam adonan pertama tadi, dan aduk perlahan hingga tepung dan adonan pertama merata.
• Langkah selanjutnya tuangkan minyak sayur dan santan kelapa murni kedalam adonan, aduk hingga semua bahan tercapur dengan sempurna, aduk dengan sutil atau spatula.
• Setelah adonan jadi, pisahkan adonan menjadi 3 bagian. Dan campurkan masing-masing adonan dengan pewarna makanan yang sudah kita siapkan, (di cara ini Cuma memakai 3 warna, merah, hijau, dan coklat).
• Siapkan cetakan atau loyang kue, sebelum anda memasukan adonan kedalam cetakan, jangan lupa oleskan dahulu mentega serta bawah cetakan diberi kertas roti. Kemudian Tuangkan adonan berwarna merah kedalam Loyang, kukus adonan kue bolu 10 menitan.
• Persiapkan kain lap bersih atau handuk kecil, kain ini berguna untuk memberi alas di area tutup kukusan, agar uap air yang akan jatuh tidak masuk/menetesi adonan kue yang dikukus.
• Setelah adonan di kukus 10 menit, langkah selanjutnya masukkan adonan lapisan dengan warna lain ke atas adonan tadi, dan biarkan kurang lebih 10 menitan. Untuk lapisan ke ketiga atau lapisan adonan terakhir,anda bisa mengukusnya lebih lama yaitu 30 menitan, hal ini bertujuan supaya kue bolu kusus dapat matang sempurna.
• Langkah terakhir angkat roti dari Loyang, dan diamkan sejenak untuk kemudian disajikan.

Demikian sedikit Informasi tentang resep cara membuat kue bolu kukus pelangi yang bisa anda praktekan dirumah masing-masing, semoga tips kali ini bisa berguna dan bermanfaat, selamat mencoba, semoga berhasil (^_^).  Anda dapat membaca resep makanan lainnya yaitu resep cara membuat donat empuk dan enak. Terimakish udah berkunjung (:D)